Mil Heridas es más que un mezcal; es un representante fiel de la cultura líquida de México. Su origen, ligado a las tradiciones y costumbres de Santiago Matatlán, Oaxaca, convierte a esta bebida en una experiencia auténtica para el paladar.
El corazón de la producción: Santiago Matatlán, Oaxaca
Esta región, conocida por sus favorables condiciones ambientales, da vida a extraordinarias cosechas de agaves. Y es en las manos del Maestro Mezcalero Baltazar donde estos agaves se transforman en una bebida llena de emociones y sentimientos. El resultado es un mezcal listo para ser compartido y degustado, especialmente diseñado para aquellos que saben amar.
Reconocimiento a la Calidad
El sabor y calidad inigualables de Mil Heridas provienen de un cuidado meticuloso desde la plantación del maguey hasta el proceso final. Esta dedicación ha rendido frutos, pues en 2023, el Consejo Regulador del Mezcal lo distinguió como uno de los 30 mejores Mezcales de Oaxaca.
Un toque especial: el agua pura
Un factor diferenciador es el uso de agua pura, ya sea de manantial o pozo, desde la plantación de los agaves. Esta característica confiere a Mil Heridas un sabor único e inconfundible.
Respetando la tradición
Para preservar su esencia y sabor tradicional, en su proceso de producción se utilizan elementos ancestrales: hornos cónicos de piedra, tinas de fermentación de pino y alambiques de cobre. Estos métodos confirman a Mil Heridas como una bebida espirituosa premium.
El Secreto Artesanal de Santiago Matatlán
En la elaboración de Mil Heridas, nos mantenemos fieles a la tradición artesanal, siendo herederos del sabor especial y trabajando junto a los mezcaleros más reconocidos de esta región serrana del sur de México. Cada botella garantiza oficialmente 45° para el agave espadín y 42° de alcohol para los agaves silvestres.
Mil Heridas: Entre el Amor y el Desamor
El nombre «Mil Heridas» evoca sentimientos de amor y desamor, haciendo un llamado universal a todas las personas que alguna vez amaron o fueron amadas. Un mezcal con alma y corazón.
